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Welcome to Dining Etiquette Class

Posted on:四月 12, 2016
Posted in:新闻
Posted by:Sina Lingua

来自德汉灵拥有双国籍（南非和德国）的外教老师Ursula为同学们带来一堂优雅的西方餐桌礼仪课程！

为什么学习西方餐桌礼仪？

现在社会礼仪无处不在，餐桌礼仪是其中最容易被人忽视的，对于同学们来说更是很难有机会统筹学习。其实用餐不单是满足基本生理需要——也是头等重要的社交经验。餐桌礼仪在中国人的生活秩序中占有一个非常重要的地位，而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别，了解两者的不同防止失礼于人，让人举手投足优雅于餐桌之间，绝对是现代人才必须学习的。

是否了解“Formal Table Setting”

Ursula生动形象的以一个“TASK”，帮助同学们实践出真知。在手脑并用下，课堂气氛融洽，同学们积极主动的向外教老师展现自己的摆放成果，师生互动效果显著。在给予同学们作品适当的肯定后，老师细致的讲解了Formal Table Setting 以及餐具这样摆放的原因，有助于同学们记忆。

餐巾如何使用？

Napkin

餐巾是西餐礼仪中，考验优雅程度的试金石。“餐桌礼仪从餐巾开始”（Table manners start from napkin），这是西方用餐礼仪中的一句俗语。正是这样一张小小的餐巾，从进餐开始到结束，整个过程都隐藏着不少的礼仪学问。虽然细小，但真讲究起来，就越发能展现出个人独特的修养，绽放出与众不同的魅力。

西式餐具如何使用？

Ursula为同学们演示了刀叉勺的标准使用方法，如何品酒、喝汤、切食、进食等。针对不同的佳肴，应使用恰当的餐具，如何尽显优雅之态。

同学们纷纷表态这是他们很感兴趣的课程，在课堂中投入无限热情。与外教老师不断探讨交流，不仅获得礼仪方面的知识，语言表达也得到了相应的提升。

西餐上菜顺序是怎样的？

小组游戏又来啦！Ursula为同学们精心准备了点餐活动。精美的菜单呈现时，同学们并没有被菜单上各色美食诱惑，而是聚精会神的默记菜单顺序。有些同学虽然不认识菜单上的词，也积极主动的使用各种电子软件查找翻译。这股认真劲深深触动了外教老师。之后的点菜活动更是绘声绘色，将课程推向高潮。

70分钟的课时，眨眼间就结束了。课后不少同学们还恋恋不舍的围在讲台旁和Ursula进一步交流。

同学们的表现令我们十分骄傲，这正是德汉灵办学的宗旨，找到学生感兴趣的话题，精心备课，调动积极性，让他们享受上课的每一分钟。只要用对方法每个孩子都将成才。

Welcome to Dining Etiquette Class

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